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記者李鴻典/台北報導

高雄市秘書處今年首度辦理「我是高雄實習生~姊妹暨友好城市青年訪高專案」,邀來到韓國大田市及日本熊本市兩位女大學生共同參與,並於今年12月起展開一個月的高雄體驗之旅,期間透過facebook、instagram、twitter等社群媒體,向她們的國家日本韓國分享在高雄的生活經驗。

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▲圖/高雄市政府提供

為了讓「我是高雄實習生」更深刻體驗高雄的庶民文化,高雄市秘書處這個週末假日安排兩位來自日韓的同學前往胖卡餐車炒公仔麵與六合夜市學習製作鳳梨酥及鐵板海鮮,體驗生意場的手做功夫、招呼客人。

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▲圖/高雄市政府提供

第一屆「我是高雄實習生」邀請到來自韓國大田市就讀大二的文瑄梨與日本熊本市就讀大三的成松夕華,兩位都利用時間在高雄學習中文,文瑄梨也將走訪<孤獨星球旅遊指南>推薦的高雄景點,並透過社群軟體與韓國年輕人分享高雄經驗。

來自日本熊本的成松夕華,則希望透過介紹高雄獨特的「飲食文化」、 「自然」及「文化藝術」,讓日本的鄉親更了解高雄的獨特性及吸引力,她也表示未來希望從事與觀光相關的工作,相信這次的計畫會成為寶貴的經驗。

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▲圖/高雄市政府提供

週六的胖卡體驗,兩位高雄實習生用台式公仔麵分別炒出有日本與韓國風味的炒麵,招攬夢時代遊客如織的人潮享用,週日兩位實習生與高雄熊更前往六合夜市拜師學藝,學習製作鳳梨酥及鐵板海鮮。

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▲圖/高雄市政府提供

兩位女生第一次揉麵糰,都非常驚奇也小心翼翼,從揉製糕餅皮到包餡、壓模、烘烤箱到包裝,利用高雄特產的鳳梨作為內餡,完整體驗台灣鳳梨酥製作過程,也充份體會甜點招待客人的用心溫情;隨後再前往六合夜市老字號的鐵板海鮮餐廳,體驗蒸烤明蝦的鐵板海鮮烹調方式,並與現場民眾互動,分享熱氣蒸騰的高雄海港大氣海鮮口感及風情。

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▲圖/高雄市政府提供



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